Van Minh Hòa dùng cho đường ống cấp nước khu căn tin cần kiểm tra kỹ van khóa chính, van từng nhánh, áp lực nước, tình trạng rò rỉ, cặn bẩn, van sau máy bơm và các điểm cấp nước cho chậu rửa, vòi rửa, máy lọc nước, bình nóng lạnh hoặc khu sơ chế. Căn tin là khu vực dùng nước thường xuyên, nhất là vào giờ chuẩn bị đồ ăn, rửa dụng cụ, vệ sinh sàn và dọn dẹp cuối ca.
Theo catalogue Minh Hòa, nhiều dòng van đồng của hãng là dạng nối ren, dùng cho nước sạch, có các loại van bi, van cửa, van 1 chiều, van phao, Y lọc và vòi nước phù hợp cho hệ thống cấp nước dân dụng, công trình nhỏ và khu phụ trợ.

Vì sao khu căn tin cần kiểm tra van định kỳ?
Khu căn tin thường có tần suất dùng nước cao hơn khu vệ sinh hoặc phòng sinh hoạt thông thường. Nước được dùng cho rửa thực phẩm, rửa tay, rửa dụng cụ, vệ sinh chậu rửa, cấp nước cho máy lọc, bình nóng lạnh hoặc thiết bị bếp.
Nếu van bị rò, kẹt, mở không hết hoặc cặn bám trong đường ống, khu căn tin có thể gặp các vấn đề:
- Nước chảy yếu vào giờ cao điểm.
- Chậu rửa cấp nước chậm.
- Vòi rửa bị nghẹt cặn.
- Máy lọc nước hoặc bình nóng lạnh cấp nước không ổn định.
- Rò nước dưới chậu, sau tường hoặc trong hộp kỹ thuật.
- Không khóa được nước khi cần sửa vòi.
- Phải ngừng hoạt động cả khu căn tin khi chỉ một nhánh bị lỗi.
Vì vậy, việc kiểm tra van không nên chờ đến khi xảy ra sự cố. Nên kiểm tra theo từng khu và từng nhóm thiết bị.
Cần kiểm tra van khóa chính của khu căn tin
Van khóa chính là van đầu nhánh cấp nước vào toàn bộ khu căn tin. Đây là van cần kiểm tra đầu tiên vì nếu van này bị kẹt hoặc đóng không kín, khi có sự cố sẽ rất khó xử lý.
Cần kiểm tra:
- Van có nằm đúng vị trí đầu nhánh cấp nước không.
- Tay van có đóng mở nhẹ không.
- Van có mở hoàn toàn trong quá trình vận hành không.
- Khi đóng van, nước phía sau có ngừng hẳn không.
- Hai đầu ren có thấm nước không.
- Van có bị che khuất bởi tủ, kệ hoặc thiết bị bếp không.
- Có dán nhãn “van nước khu căn tin” chưa.
Van khóa chính nên đặt ở nơi nhân viên kỹ thuật dễ tiếp cận. Không nên đặt quá sâu sau tủ bếp hoặc trên trần mà không có cửa thăm.
Kiểm tra van từng nhánh trong khu căn tin
Khu căn tin không nên chỉ có một van khóa tổng. Nên chia van cho từng nhánh để khi sửa một thiết bị không phải khóa toàn bộ khu.
Các nhánh nên kiểm tra gồm:
| Nhánh cấp nước | Van cần kiểm tra | Mục đích |
|---|---|---|
| Chậu rửa thực phẩm | Van bi hoặc van góc | Khóa riêng khi sửa vòi |
| Chậu rửa dụng cụ | Van bi | Dễ bảo trì khu rửa |
| Máy lọc nước | Van bi nhỏ | Khóa khi thay lõi, sửa thiết bị |
| Bình nóng lạnh | Van khóa riêng | Cô lập khi bảo trì |
| Vòi rửa sàn | Van bi hoặc vòi đồng | Kiểm soát nước vệ sinh sàn |
| Khu sơ chế | Van khóa nhánh | Sửa khu sơ chế không ảnh hưởng khu khác |
| Đường cấp bồn phụ | Van bi, van phao | Kiểm soát nước vào bồn |
Nếu căn tin có nhiều chậu rửa, nên có van riêng cho từng chậu hoặc từng dãy chậu. Cách này giúp xử lý rò rỉ nhanh hơn rất nhiều.
Kiểm tra van có mở hết không
Một lỗi đơn giản nhưng hay gặp là van chưa mở hết. Sau khi sửa chữa, vệ sinh hoặc thay thiết bị, van có thể bị mở lưng chừng, khiến nước chảy yếu.
Với van bi, tay van song song với đường ống là mở hoàn toàn. Tay van vuông góc với đường ống là đóng. Nếu tay van nằm chéo, van có thể chỉ mở một phần.
Cần kiểm tra:
- Van tổng khu căn tin đã mở hết chưa.
- Van dưới chậu rửa có bị mở thiếu không.
- Van trước máy lọc nước có bị khóa bớt không.
- Van trước bình nóng lạnh có mở đúng không.
- Van cấp cho vòi rửa sàn có bị khóa nhầm không.
Nếu nước yếu cục bộ tại một khu, hãy kiểm tra van nhánh trước khi kiểm tra máy bơm hoặc thay thiết bị.
Kiểm tra rò rỉ tại van và mối nối
Căn tin là khu vực thường xuyên ẩm, nên rò rỉ nhỏ rất dễ bị bỏ qua. Rò nước lâu ngày có thể làm ẩm tường, hỏng tủ bếp, trơn nền hoặc gây mất vệ sinh.
Cần kiểm tra các điểm sau:
- Hai đầu ren của van.
- Trục tay van.
- Thân van.
- Dây cấp nối với vòi.
- Đầu nối dưới chậu rửa.
- Van gần bình nóng lạnh.
- Van trong hộp kỹ thuật.
- Van khu vực gần sàn hoặc gần tường ẩm.
Cách kiểm tra đơn giản là lau khô quanh van, mở nước rồi quan sát lại. Nếu thấy thấm nước tại chân ren hoặc quanh trục van, cần xử lý sớm.
Kiểm tra cặn bẩn trong đường ống
Khu căn tin thường có nhiều đầu vòi nhỏ, lưới lọc đầu vòi, máy lọc nước hoặc thiết bị bếp. Nếu nguồn nước có cặn, hệ thống dễ bị nghẹt và nước ra yếu.
Dấu hiệu có cặn:
- Vòi nước chảy yếu dần.
- Đầu vòi thường xuyên phải vệ sinh.
- Máy lọc nước cấp chậm.
- Van đóng mở bị cứng.
- Y lọc nếu có nhanh đầy cặn.
- Nước có hạt nhỏ sau khi sửa đường ống.
Nếu nguồn nước có cặn, nên kiểm tra Y lọc hoặc cân nhắc lắp Y lọc tại vị trí phù hợp. Y lọc cần đặt ở nơi dễ tháo lưới ra vệ sinh, không nên giấu quá sâu trong tủ hoặc hộp kỹ thuật.
Kiểm tra áp lực nước vào giờ cao điểm
Căn tin thường dùng nước nhiều nhất vào giờ chuẩn bị bữa ăn, giờ rửa dụng cụ và cuối ca. Nếu chỉ kiểm tra lúc ít người dùng nước, có thể không phát hiện được tình trạng tụt áp.
Nên kiểm tra:
- Nước có yếu khi mở nhiều vòi cùng lúc không.
- Chậu rửa cuối tuyến có bị yếu hơn chậu gần nguồn không.
- Khi khu vệ sinh dùng nước, căn tin có bị tụt áp không.
- Nếu có bơm tăng áp, bơm có chạy ổn định không.
- Van sau bơm có mở hết không.
- Van 1 chiều sau bơm có bị kẹt không.
Nếu áp lực yếu ở toàn bộ căn tin, cần kiểm tra từ van tổng, đường ống chính, bơm, bồn nước và bộ lọc trước khi kết luận do từng vòi.
Kiểm tra van sau máy bơm nếu có
Nếu căn tin dùng nước từ bể ngầm, bồn chứa hoặc hệ thống bơm tăng áp, cần kiểm tra cụm van quanh máy bơm. Đây là khu vực ảnh hưởng trực tiếp đến áp lực nước.
Nên kiểm tra:
| Vị trí | Nội dung cần kiểm tra |
|---|---|
| Van trước bơm | Có mở hết không, có rò không |
| Rọ bơm nếu hút từ bể | Có tắc rác, tụt nước không |
| Van 1 chiều sau bơm | Có lắp đúng chiều, có kẹt không |
| Van sau bơm | Có mở hết, có rò tại ren không |
| Đường ống sau bơm | Có rung, va chạm hoặc rò nước không |
| Bình tích áp nếu có | Có giữ áp ổn định không |
Van 1 chiều sau bơm cần lắp đúng chiều dòng chảy. Nếu lắp ngược hoặc bị kẹt, nước cấp vào căn tin có thể yếu hoặc bơm hoạt động bất thường.
Kiểm tra van phao nếu có bồn nước phụ
Một số căn tin có bồn nước phụ để dự trữ nước rửa, cấp cho khu bếp hoặc dùng khi nguồn nước yếu. Nếu có bồn nước, cần kiểm tra van phao và van khóa đầu vào bồn.
Cần kiểm tra:
- Van phao có tự ngắt khi nước đầy không.
- Bồn có bị tràn nước không.
- Van khóa trước van phao có hoạt động không.
- Van đầu ra bồn có mở đủ không.
- Đường tràn có thông thoáng không.
- Có cặn dưới đáy bồn không.
Nếu van phao hỏng, nước có thể tràn bồn, gây lãng phí và làm ẩm khu vực xung quanh.
Kiểm tra kích cỡ van có phù hợp không
Nếu van lắp nhỏ hơn đường ống hoặc nhỏ hơn nhu cầu lưu lượng, khu căn tin có thể bị thiếu nước khi nhiều thiết bị dùng cùng lúc. Đây là lỗi hay gặp ở các công trình cải tạo, lắp thêm chậu rửa hoặc thêm máy lọc nước sau này.
Một số kích cỡ tham khảo:
| Vị trí | Kích cỡ nên cân nhắc |
|---|---|
| Đường cấp chính vào căn tin | DN25, DN32 hoặc theo thiết kế |
| Nhánh cấp dãy chậu rửa | DN20 hoặc DN25 |
| Nhánh cấp từng chậu | DN15 hoặc DN20 |
| Nhánh cấp máy lọc nước | DN15 |
| Nhánh cấp bình nóng lạnh | DN15 hoặc DN20 |
| Vòi rửa sàn | DN15 hoặc DN20 |
| Đường cấp bồn phụ | DN20, DN25 hoặc lớn hơn |
Không nên dùng van DN15 cho toàn bộ khu căn tin nếu phía sau có nhiều chậu rửa, vòi xả và thiết bị dùng nước cùng lúc.
Kiểm tra vị trí lắp có dễ thao tác không
Van tốt nhưng lắp sai vị trí vẫn gây bất tiện. Khu căn tin thường có tủ inox, kệ đồ, chậu rửa, bàn sơ chế và thiết bị bếp, nên van rất dễ bị che khuất.
Cần kiểm tra:
- Có nhìn thấy van không.
- Có đưa tay vào đóng mở được không.
- Tay van có vướng tường, chậu hoặc tủ không.
- Có đủ chỗ tháo van khi cần thay không.
- Van có bị nước bắn trực tiếp liên tục không.
- Có bị va chạm bởi thùng, xe đẩy hoặc dụng cụ không.
Các van quan trọng nên dán nhãn rõ để nhân viên kỹ thuật hoặc người quản lý căn tin dễ thao tác khi có sự cố.
Kiểm tra tình trạng vệ sinh quanh van
Khu căn tin có dầu mỡ, hơi ẩm, bụi thực phẩm và nước rửa sàn. Dù van nằm trên đường nước sạch, môi trường xung quanh vẫn có thể làm van bẩn, khó quan sát rò rỉ hoặc khó thao tác.
Nên kiểm tra:
- Quanh van có bám dầu mỡ không.
- Tay van có bị trơn, khó xoay không.
- Có vật dụng che khuất van không.
- Khu vực dưới van có đọng nước không.
- Có mùi ẩm mốc hoặc thấm tường không.
- Van có bị va đập trong quá trình dọn dẹp không.
Nên giữ khu vực quanh van sạch và khô để dễ phát hiện rò rỉ.
Kiểm tra sau khi sửa chữa hoặc cải tạo căn tin
Sau khi thay vòi, thay chậu, lắp thêm máy lọc nước, thêm bình nóng lạnh hoặc cải tạo đường ống, cần kiểm tra lại toàn bộ các van liên quan. Cặn trong đường ống sau sửa chữa có thể làm nghẹt đầu vòi hoặc kẹt van.
Cần làm:
- Xả nước để đẩy cặn ra ngoài.
- Kiểm tra van tổng đã mở hết chưa.
- Kiểm tra từng van nhánh.
- Kiểm tra rò tại mối nối mới.
- Kiểm tra nước ở điểm cuối tuyến.
- Vệ sinh lưới lọc đầu vòi.
- Kiểm tra Y lọc nếu có.
Không nên đưa căn tin vào sử dụng ngay sau khi sửa mà chưa thử nước đủ lâu, vì rò rỉ nhỏ thường chỉ xuất hiện sau một thời gian có áp.
Nên dùng loại van Minh Hòa nào cho căn tin?
Tùy vị trí, có thể dùng các loại van khác nhau:
| Nhu cầu | Loại van phù hợp |
|---|---|
| Khóa nhanh từng nhánh | Van bi đồng |
| Khóa tuyến chính ít thao tác | Van cửa |
| Chống chảy ngược sau bơm | Van 1 chiều |
| Giữ cặn trước thiết bị | Y lọc |
| Cấp nước bồn phụ | Van phao |
| Điểm lấy nước rửa sàn | Vòi đồng hoặc van bi |
| Điểm cấp sát tường | Van góc hoặc van bi nhỏ |
Trong đó, van bi đồng là loại nên ưu tiên cho phần lớn các nhánh cấp nước căn tin vì thao tác nhanh, dễ nhận biết trạng thái đóng mở và thuận tiện khi cần bảo trì.
Bảo trì van khu căn tin theo định kỳ
Khu căn tin nên được kiểm tra van định kỳ, nhất là trước thời điểm hoạt động cao điểm hoặc sau khi cải tạo hệ thống nước.
Nên kiểm tra định kỳ:
- Van tổng khu căn tin.
- Van từng chậu rửa.
- Van máy lọc nước.
- Van bình nóng lạnh.
- Van vòi rửa sàn.
- Van sau bơm.
- Van 1 chiều.
- Van phao bồn phụ.
- Y lọc nếu có.
Nếu van đóng không kín, tay van quá cứng, rò tại trục hoặc rò tại hai đầu ren, nên xử lý sớm. Với khu căn tin, sự cố nước không chỉ gây bất tiện mà còn ảnh hưởng vệ sinh và hoạt động phục vụ.
Kết luận
Van Minh Hòa dùng cho đường ống cấp nước khu căn tin cần kiểm tra các điểm chính: van khóa tổng, van từng nhánh, rò rỉ tại mối nối, áp lực nước giờ cao điểm, cặn bẩn trong đường ống, van sau máy bơm, van phao bồn phụ và kích cỡ van có đúng với lưu lượng sử dụng hay không. Khu căn tin nên ưu tiên van bi cho các nhánh cần đóng mở nhanh, kết hợp Y lọc nếu nguồn nước có cặn và van 1 chiều nếu hệ thống có bơm.
Với các nhánh cấp nước trong khu căn tin như chậu rửa, khu sơ chế, vòi rửa sàn hoặc điểm cần khóa nước nhanh khi bảo trì, có thể tham khảo Van bi đồng Minh Hòa để chọn đúng loại van phù hợp với từng vị trí sử dụng.

